Receita de cookie integral

A Receita de cookie integral é a escolha ideal para quem busca um lanche saboroso e ao mesmo tempo saudável. Estes cookies são feitos com ingredientes integrais, proporcionando uma opção mais nutritiva sem abrir mão do delicioso sabor que todos amam em um cookie tradicional. Com sua textura crocante e sabor rico, estes cookies são perfeitos para acompanhar seu café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como um petisco saudável para as crianças.

Nesta receita, utilizamos farinha integral e açúcar mascavo, ingredientes que trazem benefícios adicionais para a saúde, como fibras e uma menor carga glicêmica. Adicionando ainda nozes ou frutas secas, você pode criar variações que agradam a todos os gostos. Além disso, o preparo é simples e rápido, ideal para aqueles dias agitados quando você quer algo rápido e gostoso. Prepare-se para se apaixonar por esses cookies integrais! Eles são a combinação perfeita de sabor e saúde, provando que é possível sim ter o melhor dos dois mundos. Experimente esta receita e surpreenda-se com o quão deliciosos podem ser os alimentos integrais!

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo (opcional)
• 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
• Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
• Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar mascavo até ficar cremoso. Adicione o ovo e a baunilha, misturando bem.
• Aos poucos, incorpore a mistura de farinha até formar uma massa homogênea.
• Adicione as gotas de chocolate e as nozes, se desejar.
• Faça pequenas bolinhas de massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas.
• Asse por 10-12 minutos ou até que os cookies estejam dourados.
• Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

Segredinho da Receita

• Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de canela em pó à massa.

Utensílios Necessários

• Tigelas
• Batedeira ou fouet
• Assadeira
• Papel manteiga
• Grade de resfriamento (opcional)

Dúvidas Frequentes Receita de cookie integral

• Posso substituir o açúcar mascavo? O açúcar mascavo confere um sabor único, mas você pode usar açúcar branco se preferir.
• Para a Receita de cookie integral Posso fazer sem chocolate ou nozes? Sim, a receita é versátil e pode ser adaptada conforme seu gosto.
• Como conservar os cookies? Guarde-os em um recipiente hermético para manter a crocância.