Receita de Natal Bacalhau com batatas

Receita de Natal Bacalhau com batatas: A época mais festiva do ano merece pratos especiais, e o bacalhau com batatas é uma receita clássica e adorada em muitos lares durante o Natal. Este prato combina o sabor único do bacalhau com a textura aconchegante das batatas, resultando em uma ceia natalina inesquecível. Além de ser uma opção deliciosa, é uma receita que permite uma apresentação elegante e cheia de sabor.

Perfeita para reunir a família e amigos ao redor da mesa, esta receita de bacalhau com batatas é surpreendentemente simples de preparar, mas com um resultado que encanta a todos. Acompanhe os ingredientes e o modo de preparo, descubra o segredinho que faz toda a diferença, conheça os utensílios necessários e tire suas dúvidas frequentes para garantir um prato natalino perfeito.

Ingredientes

• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 4 batatas médias cortadas em rodelas
• 1 cebola grande fatiada
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Azeitonas pretas para decorar
• Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo

• Cozinhe as batatas até ficarem levemente macias. Escorra e reserve.
• Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola no azeite. Adicione o bacalhau e cozinhe por alguns minutos.
• Em um refratário, faça camadas alternadas de batata e bacalhau.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos.
• Finalize com azeitonas e salsinha.

Segredinho da Receita

• Utilize um bom azeite de oliva para realçar o sabor do bacalhau.

Utensílios Necessários

• Frigideira
• Panela para cozinhar as batatas
• Refratário para forno

Dúvidas Frequentes Receita de Natal Bacalhau com batatas

• Para a Receita de Natal Bacalhau com batatas como dessalgar o bacalhau? Deixe de molho em água fria por 24-48 horas, trocando a água algumas vezes.
• Posso adicionar outros ingredientes? Sim, pimentões e tomates são ótimas adições.
• Qual a melhor forma de servir? Sirva quente, como prato principal.