Receita BOLO COM RECHEIO DE DOCE DE GOIABA

O bolo com recheio de doce de goiaba é uma deliciosa combinação de sabores que trazem um toque de nostalgia e aconchego. Esta receita é uma homenagem aos tradicionais doces caseiros, onde a goiaba, com seu sabor único e doce, se une à massa fofa do bolo para criar uma experiência culinária inesquecível. Este bolo é perfeito para reuniões familiares, festas ou simplesmente para desfrutar de um momento de prazer e indulgência.

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A goiaba, fruta tropical por excelência, é o coração desta receita. Sua doçura natural, combinada com a textura suave e úmida da massa do bolo, resulta em um recheio irresistível. O bolo com recheio de doce de goiaba é uma verdadeira celebração dos sabores simples e autênticos, um prato que conforta o coração e encanta o paladar.

Ingredientes Receita BOLO COM RECHEIO DE DOCE DE GOIABA

Para o bolo

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Para o recheio:
• 300g de goiabada
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.

2. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.

3. Incorpore a farinha de trigo e o fermento, mexendo até a massa ficar homogênea.

4. Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30-35 minutos.

5. Para o recheio, derreta a goiabada com a água em fogo baixo, mexendo até formar um creme liso.

6. Corte o bolo ao meio, recheie com o doce de goiabada e cubra com a outra metade do bolo.

Segredinho da Receita

O segredo deste bolo está na qualidade dos ingredientes e na textura da massa. A massa deve ser leve e fofa, formando a base perfeita para o recheio rico e doce de goiabada. Bater bem os ovos com o açúcar é essencial para garantir a leveza e aeração necessárias. O óleo na massa ajuda a manter a umidade, enquanto o leite traz maciez.

Quando se trata do recheio, a consistência é chave. O doce de goiabada deve ser suavemente derretido até atingir uma textura cremosa, mas não muito líquida, para que se mantenha firme dentro do bolo. A proporção de goiabada e água pode ser ajustada para atingir a consistência desejada.

Utensílios Necessários

• Forma de bolo redonda
• Batedeira ou fouet
• Espátula
• Panela pequena para o recheio
• Faca serrilhada para cortar o bolo

Dúvidas Frequentes Receita BOLO COM RECHEIO DE DOCE DE GOIABA

• Posso substituir a goiabada por outro recheio? Sim, mas o sabor será diferente.
• Como saber se o bolo está assado? Faça o teste do palito; ele deve sair limpo.
• Posso fazer o bolo sem batedeira? Sim, mas garanta que os ovos e o açúcar estejam bem batidos.
• Quanto tempo dura o bolo? Conservado em local fresco, dura até 3 dias.
• Posso congelar o bolo? Sim, mas prefira congelar sem o recheio.

Conclusão

O bolo com recheio de doce de goiaba é uma expressão de doçura e tradição, um prato que traz aconchego e sabor a qualquer mesa. Este bolo não é apenas uma sobremesa, mas uma ponte para memórias afetivas, evocando momentos especiais compartilhados com familiares e amigos. Com sua massa macia e recheio rústico e saboroso, ele é uma verdadeira celebração dos sabores caseiros.

Este bolo é uma escolha excelente para festas, reuniões ou como um doce mimo para o dia a dia. Ele representa a união perfeita entre simplicidade e sabor, provando que receitas tradicionais podem ser atemporais e continuamente queridas. Cada fatia deste bolo é uma viagem ao coração da culinária caseira, onde a simplicidade encontra a riqueza de sabores.

Ao preparar este bolo, você não está apenas cozinhando; está criando momentos de alegria e compartilhando uma receita que tem o poder de unir e encantar. Assim, da próxima vez que você desejar trazer um pouco de doçura e tradição para a sua mesa, lembre-se deste delicioso bolo com recheio de doce de goiaba. Bon appétit!