Receita de cookie vegano

Receita de cookie vegano é a escolha perfeita para quem busca uma opção doce, saudável e respeitosa com o meio ambiente e animais. Esses cookies são uma delícia que surpreende pelo sabor e textura, provando que a culinária vegana pode ser tão saborosa quanto a tradicional. Esta receita utiliza ingredientes simples, como farinha integral, açúcar mascavo, óleo de coco e chocolate vegano, para criar cookies crocantes por fora e macios por dentro.

Além de serem incrivelmente fáceis de preparar, são perfeitos para um lanche rápido ou para acompanhar o café da tarde. O grande trunfo dessa receita é sua flexibilidade, permitindo a adição de variados ingredientes, como nozes, frutas secas ou especiarias. Estes cookies não só satisfazem os desejos por doces, mas também são uma excelente opção para lanches saudáveis e conscientes.

Ingredientes Receita de cookie vegano

• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de óleo de coco derretido
• 1/4 xícara de leite vegetal (amêndoa, soja, aveia, etc.)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de chocolate vegano picado ou gotas de chocolate vegano

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
• Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar mascavo, o fermento e o sal.
• Adicione o óleo de coco, o leite vegetal e o extrato de baunilha, misturando bem até formar uma massa homogênea.
• Incorpore o chocolate picado à massa.
• Faça bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira, achatando-as levemente.
• Asse por 10-12 minutos ou até que estejam dourados.
• Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

Segredinho da Receita

• Para cookies mais macios, adicione uma colher de sopa de purê de maçã ou banana amassada à massa.

Utensílios Necessários

• Tigela grande para misturar
• Assadeira
• Papel manteiga
• Colher ou espátula

Dúvidas Frequentes Receita de cookie vegano

• Para a Receita de cookie vegano posso usar outro tipo de farinha? Sim, farinha de aveia ou farinha sem glúten são boas alternativas.
• Posso substituir o açúcar mascavo? Sim, você pode usar açúcar de coco ou xarope de agave.
• Como conservar os cookies? Guarde-os em um recipiente fechado por até 5 dias.