Receita de Natal Peru Clássico

A Receita de Natal: Peru Clássico é a verdadeira estrela de qualquer celebração natalina. Este prato tradicional encanta por seu sabor e apresentação, sendo o centro das atenções na mesa festiva. O peru, assado à perfeição, oferece uma carne suculenta e uma pele crocante e dourada, que promete fazer as delícias de todos.

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A combinação de ervas aromáticas e temperos confere ao peru um sabor único e festivo, tornando-o um prato memorável para compartilhar com a família e amigos. Além de ser delicioso, o peru clássico simboliza a generosidade e alegria do espírito natalino, unindo as pessoas em torno de uma refeição calorosa e afetuosa. Vamos aprender a preparar este prato clássico que é sinônimo de celebração e afeto.

Ingredientes Receita de Natal Peru Clássico

• 1 peru inteiro (aprox. 5 kg)
• 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
• 2 dentes de alho esmagados
• 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
• 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 laranja, cortada em quartos
• 1 cebola, cortada em quartos

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Limpe o peru, removendo as vísceras, e seque-o bem por dentro e por fora.
• Misture a manteiga, alho, tomilho, alecrim, sal e pimenta. Passe essa mistura por todo o peru, por dentro e por fora.
• Recheie a cavidade do peru com a laranja e a cebola.
• Coloque o peru em uma assadeira grande e asse por cerca de 3 a 4 horas, ou até que a temperatura interna atinja 74°C.
• Deixe o peru descansar por 20 minutos antes de fatiar.

Segredinho da Receita

• Para uma pele extra crocante, pincele o peru com mel ou maple syrup nos últimos 30 minutos de assado.

Utensílios Necessários

• Assadeira grande
• Termômetro de carne
• Pincel de cozinha
• Tigela para misturar

Dúvidas Frequentes Receita de Natal Peru Clássico

• Como sei que o peru está completamente assado? Use um termômetro de carne; a temperatura interna deve ser de 74°C.
• Posso preparar o peru com antecedência? Sim, mas é melhor assá-lo no dia para manter a suculência.
• Como posso manter o peru úmido?  Regue o peru com seus próprios sucos durante o assado.

Este Peru Clássico será, sem dúvida, o grande destaque da sua ceia de Natal!