Receita de Natal Peru Festivo

A Receita de Natal Peru Festivo representa a verdadeira essência da celebração natalina, trazendo para a mesa o sabor e a tradição que reúne famílias e amigos. Este prato clássico, com sua carne suculenta e pele dourada crocante, não é apenas uma refeição, é uma peça central que simboliza a generosidade e o calor do Natal.

Cada fatia deste peru festivo é uma mistura perfeita de texturas e sabores, enriquecida por uma marinada aromática e um recheio saboroso. Ideal para ser o destaque da sua ceia, este peru é surpreendentemente simples de preparar, mas com resultados que impressionam. Acompanhe esta receita passo a passo para criar uma experiência gastronômica inesquecível que captura o espírito natalino em cada mordida.

Ingredientes Receita de Natal Peru Festivo

• 1 peru inteiro (cerca de 5-6 kg)
• 2 laranjas, cortadas em quartos
• 2 cebolas, cortadas em quartos
• 3 ramos de alecrim
• 3 ramos de tomilho
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Tempere o peru por dentro e por fora com sal e pimenta.
• Recheie a cavidade do peru com as laranjas, cebolas, alecrim e tomilho.
• Espalhe a manteiga sob a pele e sobre o peito do peru.
• Asse no forno por cerca de 3 a 4 horas, até que a pele esteja dourada e a carne cozida.
• Deixe o peru descansar por 20 minutos antes de cortar.

Segredinho da Receita

• Para um sabor extra, regue o peru com vinho branco durante o cozimento.

Utensílios Necessários

• Assadeira grande
• Termômetro de carne
• Papel alumínio

Dúvidas Frequentes Receita de Natal Peru Festivo

• Como sei se o peru está completamente cozido? O peru está pronto quando o termômetro de carne indica 74°C no interior da coxa.
• Posso preparar o peru com antecedência? Sim, você pode temperá-lo na véspera.