Receita Lanche buraco quente

O Lanche Buraco Quente é uma iguaria popular em muitos lugares, especialmente em festas de rua e encontros casuais. Este lanche, que combina a textura macia do pão francês com um recheio rico e saboroso de carne moída, é uma explosão de sabores e texturas. A história deste lanche está enraizada na cozinha popular brasileira, sendo uma opção prática e deliciosa para matar a fome a qualquer hora do dia.

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A receita do Buraco Quente é uma verdadeira celebração da cozinha criativa e confortável. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, este lanche pode ser preparado rapidamente e é garantia de agradar a todos. Seja para um lanche da tarde, um encontro com amigos ou como uma refeição rápida, o Buraco Quente é uma escolha versátil e deliciosa.

Ingredientes Receita Lanche buraco quente

• 10 pães franceses
• 500g de carne moída
• Cheiro-verde, pimenta-de-cheiro, cebola, tomate, pimentões verde e vermelho, pimenta-do-reino, alho, orégano e sal a gosto
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• 150g de bacon em cubinhos
• 150g de linguiça calabresa em cubinhos
• 7 fatias de muçarela picada

Modo de Preparo

1. Refogando os Temperos e Carne: Em uma panela, refogue a cebola, o alho, os pimentões e a pimenta-de-cheiro. Acrescente a carne moída, temperando com sal, pimenta-do-reino e orégano. Cozinhe até que a carne esteja bem dourada. Adicione o extrato de tomate, mexa bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

2. Preparando Bacon e Calabresa: Em outra panela, frite o bacon e a linguiça calabresa até ficarem crocantes. Adicione-os à carne moída e misture bem.

3. Montagem do Lanche: Corte uma abertura nos pães franceses e recheie com a mistura de carne. Coloque uma fatia de muçarela dentro de cada pão.

4. Finalizando: Leve os pães ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 5 minutos, ou até que o queijo derreta.

Segredinho da Receita

O segredo para um Lanche Buraco Quente perfeito está na qualidade da carne e no equilíbrio dos temperos. Escolher uma carne moída de boa qualidade e refogá-la com uma variedade de temperos frescos garantirá um sabor rico e profundo. A mistura de bacon e calabresa adiciona uma textura crocante e um sabor defumado, que complementa perfeitamente a carne.

A chave para um recheio suculento é não cozinhar a carne em excesso e garantir que o extrato de tomate seja bem misturado. O uso do pão francês fresco e crocante é essencial para contrastar com o recheio macio e quente.

Utensílios Necessários

• Panelas para refogar e fritar
• Faca e tábua para cortar
• Colher para misturar
• Forno

Dúvidas Frequentes Receita Lanche buraco quente

• Posso substituir a carne moída por outra? Sim, frango ou pernil são boas alternativas.
• Como evitar que o pão fique encharcado? Não exagere no recheio e use carne bem escorrida.
• Posso preparar com antecedência? Sim, mas o ideal é montar e assar na hora de servir.
• Posso usar outros tipos de queijo? Sim, queijos como prato ou cheddar também funcionam bem.
• Como armazenar as sobras? Guarde na geladeira e reaqueça no forno.

Conclusão Receita Lanche buraco quente

O Lanche Buraco Quente é uma verdadeira joia da culinária simples e saborosa. Ele representa a capacidade de transformar ingredientes básicos em algo extraordinariamente delicioso. Este lanche não é apenas uma refeição rápida; é uma experiência culinária que traz conforto e satisfação.

Cada mordida é uma combinação perfeita de sabores e texturas, tornando o Buraco Quente uma opção excelente para qualquer ocasião. Experimente e desfrute desta receita clássica, um prato que é sinônimo de aconchego e sabor caseiro.