Receita PÃO LISO DE ALHO E MANTEIGA

O Pão Liso de Alho e Manteiga é uma das receitas mais aconchegantes e reconfortantes que se pode preparar. Esta receita traduz a magia da panificação caseira, transformando ingredientes simples em algo extraordinariamente saboroso. O aroma que se espalha pela casa enquanto o pão assa é convidativo e promissor, criando uma atmosfera de calor e hospitalidade. A combinação de alho e manteiga, com seu sabor rico e aromático, torna este pão não apenas um acompanhamento, mas um destaque em qualquer refeição.

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Cada fatia deste pão oferece a perfeita harmonia entre a crosta levemente crocante e o interior macio e fofo. O sabor do alho, bem dosado, permeia o pão, enquanto a manteiga adiciona uma textura rica e umidade. É o tipo de receita que agrada a todos, perfeita para ser compartilhada em encontros familiares ou entre amigos. Este pão liso de alho e manteiga não é apenas uma receita, é uma experiência que celebra os prazeres simples da cozinha caseira.

Ingredientes Receita PÃO LISO DE ALHO E MANTEIGA

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 pacote de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de açúcar- 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de água morna
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 3 dentes de alho amassados
• Manteiga extra para pincelar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.

2. Adicione a água morna e a manteiga derretida e misture até formar uma massa homogênea.

3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos.

4. Forme uma bola e coloque em uma tigela untada, cobrindo com um pano. Deixe descansar por 1 hora.

5. Após o descanso, sove a massa novamente e incorpore o alho amassado.

6. Molde o pão e coloque em uma assadeira untada. Deixe descansar por mais 30 minutos.

7. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25-30 minutos.

8. Pincele com manteiga derretida assim que retirar do forno.

Segredinho da Receita

O segredo para um Pão Liso de Alho e Manteiga perfeito está no equilíbrio e na qualidade dos ingredientes. O alho deve ser fresco e finamente amassado para distribuir uniformemente seu sabor pela massa. A manteiga, preferencialmente de boa qualidade, contribui para a maciez e sabor do pão. A temperatura da água é crucial: deve estar morna, não quente, para ativar o fermento sem matá-lo.

Outra chave para o sucesso desta receita é o tempo de fermentação. Permitir que a massa cresça até dobrar de tamanho em um ambiente quente e sem correntes de ar é essencial para desenvolver a textura e o sabor. A sova da massa também é importante, pois ajuda a desenvolver o glúten, que dá estrutura ao pão.

Utensílios Necessários

• Tigela grande para misturar
• Superfície para sovar
• Assadeira
• Pano de prato
• Pincel de cozinha

Dúvidas Frequentes Receita PÃO LISO DE ALHO E MANTEIGA

• Posso substituir o fermento biológico seco por fresco? Sim, use a mesma quantidade.
• Posso adicionar outros temperos à receita? Sim, ervas como orégano ou alecrim combinam bem.
• Como saber se o pão está completamente assado? O pão deve soar oco quando batido na base.
• Posso fazer a massa com antecedência? Sim, pode ser refrigerada após a primeira fermentação.
• Qual é a melhor forma de armazenar o pão? Em um saco plástico fechado ou recipiente hermético por até 3 dias.

Conclusão

O Pão Liso de Alho e Manteiga é mais do que um mero acompanhamento; é uma celebração da panificação caseira e da riqueza dos sabores simples. Cada etapa do processo, desde a mistura dos ingredientes até o assar, é uma jornada que culmina em um pão deliciosamente aromático e reconfortante. Este pão é um exemplo perfeito de como a combinação de ingredientes básicos, quando preparados com cuidado e atenção, pode resultar em algo extraordinariamente delicioso.

Servir este pão fresco, ainda quente, é uma forma de trazer alegria e conforto para a mesa. Ele é perfeito para compartilhar, seja em um jantar casual em família ou como um gesto de carinho para amigos. O Pão Liso de Alho e Manteiga é um testemunho da beleza da cozinha caseira e do prazer de cozinhar algo do zero, saboreando cada etapa do processo.